胚芽米-绥化金晨爱普康生物工程有限公司

胚芽米

更新：2020-5-19 13:45:02 点击：

品牌：自然恩惠
型号：

产品介绍

【名称】胚芽米

【配料】留胚大米、小麦胚芽、发芽糙米

【产地】黑龙江绥化

【规格】500克/盒

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。

胚芽米含有丰富的膳食纤维，故能较好地排泄体内的有毒物质，解除便秘，预防肠道癌，培育对人体有益的细菌，抵制对人体有害的恶菌。最新研究表明，用胚芽米替代白米能显著地提高糖尿病患者高密度脂蛋白并降低舒张压水平。

胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”，胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析，大米胚芽中植物蛋白含量20.8%，脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B₁4.5g，维生素B₂3.6g，维生素E3.7g，为此，胚芽是大米中的营养“黄金”。白米饭的营养价值，100克的白米饭含水分70.6g，碳水化合物26g，蛋白质2.6g，极少量的维生素和矿物质。因此，可以看出，白米饭除了提供人体能量之外，其他几乎没有什么营养了。另外，也可以看出，一碗白米饭相当于一碗糖，对糖尿病患者来说简直就是灾难。

有人会说，难道我们不吃饭？当然不能不吃饭了，关键是吃什么为好。从营养学来讲，食物多样，粗细搭配为好。可以许多种米和豆类放在一起做的五谷杂粮饭或粥，但有的人吃不惯。所以吃米饭专家推荐吃胚芽米饭。

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